الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» fish oil for dogs
الإثنين أغسطس 01, 2011 3:58 pm من طرف زائر

» download jackpot party casino slots game
الإثنين أغسطس 01, 2011 1:05 pm من طرف زائر

» кабинет гинеколога видео
الأحد يوليو 31, 2011 11:14 am من طرف زائر

» Test, just a test
الجمعة يوليو 29, 2011 3:46 pm من طرف زائر

» Продвижение неизбежно
الخميس يوليو 28, 2011 3:28 pm من طرف زائر

» Snoring mouthpiece
الخميس يوليو 28, 2011 3:06 pm من طرف زائر

» программы навигации
الأربعاء يوليو 27, 2011 10:57 pm من طرف زائر

» generic cialis online uk
الأربعاء يوليو 27, 2011 7:30 pm من طرف زائر

» singles in Lismore free online dating - I am really flexible
السبت يوليو 23, 2011 11:48 am من طرف زائر

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
shahed elami
 
حارس المقبرة
 
yamam
 
xXxALaNixXx
 
BaGhDaD 36R
 
sandybell
 
J O O K R1
 
agmal_e7sass
 
HASEN-NL
 
abo al7o0ob
 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 8 بتاريخ الثلاثاء أكتوبر 20, 2009 2:57 pm
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم

شاطر | 
 

 حلويااااااااااااااااات مغربية لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــذيــــــــــــــــــــــــــــــــــذة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
shahed elami
Admin
avatar

المساهمات : 73
تاريخ التسجيل : 17/10/2009

مُساهمةموضوع: حلويااااااااااااااااات مغربية لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــذيــــــــــــــــــــــــــــــــــذة   الجمعة أكتوبر 23, 2009 5:50 am

أقدم لكم أحلى هدية لأحلى منتدي في العالم.
وصفات لحلويات مغربية شهية جدا و سهلة التحضير.
أتركم مع الصور و الوصفات.
دمتم في رعاية الله.
المقادير
للعجين
400 غ دقيق
150غ زبدة دايبة
قبصة ملح
فاني
كاس ماء زهر لجمع العجين
ماء دافئ عند الحاجة
للحشو:
كيلو اللوز مصلوق ومنقي ومطحون مع 450غ من سكر سنيدة
ملعقة زبدة لينة
بياض بيضة
ملون غدائي (استعملت ملون شوكولاطي،وردي،اخضر)
نكهات(فريز،بيسطاش،نكهة الشكلاط)
للتزيين:
100 غ لوز
ناباج دافئ
الطريقة:
نخلط الزبدة و الدقيق و الملح و ماء الزهر حتى نحصل على عجين متجانس و رطب ندلك العجين جيدا عند الحاجة نضيف الماء الدافئ نترك العجين يرتاح في كيس بلاستيكي

العقدة هي نفسها المستعملة لحلويات اللوز لوز مصلوق و منقي و مطحون و يعاد طحنه مع سنيدة جيدا تم يضاف الزبدة وبياض بيضة
نقسم الحشو الى ثلات اجزاء كل جزء بلون تعمل منه كويرات صغيرة
نسرح العجين بواسطة الآلة ثم نقطعها بواسطة طابع او ناعورة على شكل مثلتات نضع في كل واحدة ثلات كويرات نجمع الزوايا الثلات ونثبت بنصف لوزة نتركها لمدة اربع ساعات وندخلها للفرن عند اخراجها ندهنها بالناباج


حلوى باللوز والكاكاو:
مقادير العجين:
300غ من الطحين
رأس ملعقة صغيرة من الملح
50غ من الزبدة اللينة
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة من السكر كلاصي
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
ماء الزهر لجمع العجين
مقادير العقدة:
500 غ من اللوز مصلوق
250غ من سكر سنيدة
ابيض بيضة
50غ من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
عقيق فضي للتزيين
الطريقة:
يصب الطحين في قصعة وتضاف اليه الملح والزبدة والبيضة والسكر كلاصي والكاكاو،تجمع العجينة بماء الزهر حتى الحصول على عجينة لينة نتركها ترتاج في الثلاجة لمدة 10 دقائق
بالنسبة للحشو
يطحن اللوز مرة اولى ثم يعاد طحنه مرة ثانية مع السكر يضاف اليهما ابيض البيضة والزبدة وماء الزهر ويخلط الكل جيدا تعمل منه كويرات صغيرة تسطح قليلا وتترك لحين تهيئ العجين
في آلة الورقة تبسط العحين حتى تصير رقيقة ثم ترش بالدقيق وتدخل في آلة من جهة الشعرية الواسعة
تؤخد ثلات خيوط من العجينة المحضرة كما في الصورة وتوضع كويرة من العقدة في الوسط ثم تجمع الخيوط الى بعضها بعد ذلك توضع عقيقة فضية في الوسط وتترك حتى تجف تم ندخلها للفرن معتدل الحرارة عند اخراجها تدهن بالناباج الدافئ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
yamam

avatar

المساهمات : 34
تاريخ التسجيل : 23/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلويااااااااااااااااات مغربية لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــذيــــــــــــــــــــــــــــــــــذة   السبت أكتوبر 24, 2009 3:53 am

اووووووووووووووف يابه اوووووووووووووووووووف وأموت أني على الحلويات

ومن يد شهوده أموووووووووووووووووووت أني


ده بقه موال حلويات شهوده

يسلم ذوقك

ويخرب بيت صورك اللي فتحت شهيتي
lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
shahed elami
Admin
avatar

المساهمات : 73
تاريخ التسجيل : 17/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلويااااااااااااااااات مغربية لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــذيــــــــــــــــــــــــــــــــــذة   السبت أكتوبر 24, 2009 5:05 am

شكرا عزيزتي يمام الغالية على الرد ولا يهمك عيوني محوشة لك طبق حلويات يشهي ههههههههههههههههه clown clown
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sandybell



المساهمات : 12
تاريخ التسجيل : 22/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلويااااااااااااااااات مغربية لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــذيــــــــــــــــــــــــــــــــــذة   الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 10:51 am

اللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللله شهيتيني شهووووووووده يسلموووووووو عالموضوع النايس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حارس المقبرة



المساهمات : 73
تاريخ التسجيل : 17/09/2010
العمر : 32
الموقع : وزارة الداخلية

مُساهمةموضوع: رد: حلويااااااااااااااااات مغربية لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــذيــــــــــــــــــــــــــــــــــذة   الأربعاء سبتمبر 29, 2010 3:30 pm

لكـ ريشة ترسم الابداع
رسمت لنا لوحة ممزوجه بالطرح الراقي
والنثر الفريد تعطرت بأريج الياسمين
ودي~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلويااااااااااااااااات مغربية لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــذيــــــــــــــــــــــــــــــــــذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بغداد عطر العراق :: المنتدى الاجتماعي-
انتقل الى: